Krajalnica Scharfen VA 4000

Krajalnica SCHARFEN VA 4000 to wyjątkowo przydatne urządzenie dla średniej wielkości punktów handlowych i zakładów mięsnych. Wykorzystane podzespoły powleczone zostały wysokiej klasy stopem nierdzewnej stali. Dzięki temu urządzenie spełnia wszelkie wymogi zezwalające na pracę z żywnością.

Ponadto jest bardzo łatwe zarówno w obsłudze, jak i podczas czyszczenia. Krajalnica posiada płytę regulującą grubość krojenia. Szybkość maszyny zezwala na jej dużą wydajność i sprawną obsługę. Zawiera również wiele dodatkowych funkcji ułatwiających pracę. Jedną z nich jest sposób rozłożenia krojonych towarów:

• układanie w stos - możliwość ustawiania 1-4 stosów plastrów, maksymalna wysokość jednego stosu 80mm
• rozkładanie proste - rozkładanie plasterków w dół w odległości do 30mm od siebie (płynna regulacja); plastry mogą być ułożone w dwóch rzędach i do 9 warstw jedna na drugiej
• rozkładanie skośne - rozkładanie plasterków w dół i po skosie w odległości do 30mm od siebie (płynna regulacja); plastry mogą być ułożone w rzędach od 1 do 9 jeden na drugim i do 9 warstw jedna na drugiej
• rozkładanie w koło - rozkładanie plasterków w kształt koła o średnicy do 230mm i 9 warstw jedna na drugiej.

Dane techniczne

• Niezbędna powierzchnia: 574x502mm
• Wymiary krajalnicy: 620(D)x853(S)x490(W) mm
• Podajnik: 275(D)x360(S)
• Masa własna: 80kg
• Napięcie zasilające: trój lub jednofazowe
• Pobór mocy: 0,6 kW
• Poziom hałasu: <70dB
• Nóż: 300mm średnicy
• Grubość krojenia: 0-10mm (płynna regulacja)
• Długość cięcia: 255mm
• Wysokość cięcia: 195mm
• Prędkość podajnika: płynna od 25 do 55 posunięć na minutę

Sposób rozłożenia krojonych towarów:

• układanie w stos - możliwość ustawiania 1-4 stosów plastrów, maksymalna wysokość jednego stosu 80mm
• rozkładanie proste - rozkładanie plasterków w dół w odległości do 30mm od siebie (płynna regulacja); plastry mogą być ułożone w dwóch rzędach i do 9 warstw jedna na drugiej
• rozkładanie skośne - rozkładanie plasterków w dół i po skosie w odległości do 30mm od siebie (płynna regulacja); plastry mogą być ułożone w rzędach od 1 do 9 jeden na drugim i do 9 warstw jedna na drugiej
• rozkładanie w koło - rozkładanie plasterków w kszałt koła o średnicy do 230mm i 9 warstw jedna na drugiej