Krajalnica Ma-Ga S612p

Krajalnica żywności Ma-Ga S612p ma możliwość pracy zarówno w trybie ręcznym, jak i automatycznym. Przy tej ostatniej opcji istnieje możliwość ustawienia grubości plastrów do 28 mm.

Prawidłowo użytkowana maszyna spełnia wszystkie wymogi higieniczne. Wykorzystane w jej produkcji podzespoły posiadają powłokę, która ma atest zezwalający na kontakt z żywnością. Ponadto powłoki są nierdzewne, co w znacznym stopniu usprawnia czyszczenie. Nóż o średnicy 300 mm ze stali nierdzewnej posiada osłonę, która chroni operatora przed skaleczeniem.

Krajalnica automatyczna wyposażona jest w mikrowyłącznik umożliwiający wyłączenie maszyny przy odchylonej pokrywie. Dzięki włącznikowi Start-Stop maszyna jest zabezpieczona przed samoczynnym włączeniem. Krajalnica posiada stół podawczy z osłoną uniemożliwiającą pracę blisko noża gołymi rękoma. Dzięki dodatkowemu wyposażeniu w dociskacz żywności krajalnica może kroić plastry bardzo miękkiej żywności. Ręczna regulacja szerokości plastra pozwala na dowolną grubość krojenia. Po zakończonej pracy krajalnice należy oczyścić z resztek żywności i tłuszczu.

Trzeba przyznać, że jest to urządzenie nie tylko bezpieczne, ale również proste w obsłudze.

Dane techniczne